ARRONIZ

Característico de la zona de Navarra. Muy bien adaptada al clima frío y zonas secas.

Adaptable al cultivo superintensivo.

Cuando la oliva está madura adquiere un color rojizo

ARBEQUINA

Producciones elevadas y constantes, así como productividad precoz.

Tradicional en Cataluña

Se recomienda plantación en seto para la recogida de aceituna con vendimiadora.

Se adapta al cultivo superintensivo. 

EMPELTRE

Se cultiva principalemnte en las Isalas Baleares, Aragón.y sur de Navarra. 

Se trata de una variedad poco precoz , pero muy productiva y constante.

PICUAL

Variedad muy cultivada en Jaén. Se usa exclusivamente para la producción de aceite de oliva.

Plantación de forma tradicional.